先日、お客様に 「苦くて香ばしいコーヒーが好きなんで茜屋さんに来たらいつもマンデリン飲むんですが、他のお店でもマンデリン飲んでみようと思ったら酸っぱかったんです。。。」 なぜ？と質問されました。 それは恐らく、焙煎度合いの違いでしょうね、と、…

またまたお久しぶりです… 超レア更新になってしまってます。。。 もう少し頑張っていきたいと思います… 今回は、不便になったなあ、と思ったことが最近あったので、それついて書いてみます。 私がお店の入金等をおこなっている銀行が某メガバンクです。 財閥…